今はまってる★味噌シチュー 2010-12-18-Sat 14:51

一人で暮らしていると料理に時間をかけたくない。

いかに手軽に、簡単に作るか＝手抜き料理。

2か月前に買ったシリコンスチーマーは重宝して、ほぼ毎日活躍中。
しかし時は冬。
寒い日にはシチューである

でも、シチューの素で作るとカロリーが高い。
コンソメだとさらっとしすぎる。
小麦粉バターで自分で作るのは美味しいけど面倒すぎる。

そこではまってしまったのが簡単に作れる
『牛乳と味噌』で作るシチューです。

鍋に牛乳入れて味噌を溶かして具を入れるだけです。
根菜類、イモ類はシリコンスチーマで下ゆで（2分くらい）して入れる。
その他の具は一緒にぶっこむ。
トータル10分あればできるシチュー。

牛乳と味噌の味が絶妙です！！
私はかぼちゃとキャベツと魚介類が好きかな。
かぼちゃが少しとろけてきてとろみがつく。

レシピ調べてると、コンソメを入れるとか、小麦粉がどうとか書いてあるけど、そんな面倒なことする必要ない。
牛乳と味噌だけでおいしいシチューができるのですっ。

すでに3日続けて食べました。
野菜がどんどんなくなる。

さて、今夜もコンバットと筋トレの日。
家でまったりしたいけど、ちゃんと体を鍛えよーっと。